Restauration

Gastronomie à l’Hôtel Mirador de Dalt Vila

Détendez-vous et profitez d’une expérience culinaire unique dans le cœur historique d’Ibiza

À l’Hôtel Mirador de Dalt Vila, nous savons que la gastronomie est l’une des plus grandesattractions d’Ibiza. Par conséquent, nous vous proposons un voyage sensoriel qui combine lesmeilleures saveurs de l’île avec une approche avant-gardiste, dans un environnement qui invite auplaisir et à la détente. De notre restaurant Can Font à notre œnothèque et cocktail bar exclusifs,chaque recoin de notre hôtel est conçu pour ravir vos papilles avec les produits les plus frais et lesplus authentiques de la région

Restaurant Can Font

Сuisine méditerranéenne d’avant-garde

Le restaurant Can Font, dirigé par le célèbre chef David Reartes Artigas, vous invite à déguster une cuisine méditerranéenne innovante, inspirée des produits locaux et de la culture de l’île. Avec une capacité de 25 personnes et une terrasse confortable sur la place de la mairie, Can Font est l’endroit idéal pour savourer Ibiza d’un point de vue frais et créatif, tout en profitant de vues spectaculaires sur la vieille ville

L’Œnothèque

Sélection de vins exquis

Si vous aimez le bon vin, nous vous invitons à découvrir L’Œnothèque, un espace exclusif dédié aux meilleurs vins de l’île et du reste de l’Espagne. Avec un accès depuis l’extérieur du bâtiment, L’Œnothèque est un espace intime et soigneusement conçu, où vous pourrez profiter d’une sélection variée de vins qui se marient parfaitement aux saveurs de notre cuisine.

Des vins locaux qui se nourrissent de l’essence du climat méditerranéen aux étiquettes des principales régions viticoles du pays, notre collection a été sélectionnée pour vous offrir une expérience vinicole inégalée

Cocktail Bar

Innovation dans chaque verre

Pour compléter votre expérience, notre cocktail bar vous propose une large sélection des cocktails les plus sophistiqués et innovants. Sous la direction de nos barmans experts, vous y trouverez à la fois les cocktails classiques et les créations les plus modernes, avec des ingrédients frais et originaux qui vous surprendront.

C’est l’endroit idéal pour se détendre en fin de journée, en profitant de la vie nocturne animée d’Ibiza tout en se laissant emporter par les suggestions personnalisées de notre barman

Petits déjeuners à Can Font

Commencez votre journée avec les saveurs d’Ibiza

Chaque matin, le restaurant Can Font vous propose un excellent petit-déjeuner, conçu pour que vous commenciez la journée en faisant le plein d’énergie. Notre petit-déjeuner combine le meilleur des deux mondes : un petit buffet varié avec des produits locaux, accompagné d’une sélection de plats chauds à la carte. Un petit-déjeuner complet à savourer dans le cadre élégant de notre restaurant, avec la touche méditerranéenne unique qui caractérise notre cuisine